Сеть супермаркетов «Азбука вкуса» открывает свои первые кафе с официантами, которые получили название под вывеской «АВ бистро», сообщают «Ведомости».
Новые точки общепита появились на площадках бывшего «Седьмого континента». В настоящее время такие кафе функционируют в супермаркетах на Смоленской-Сенной площади и Большой Лубянке. Одно рассчитано на пятьдесят посетителей, а другое — на девяносто.
Ранее «Азбука вкуса» продавала кулинарные полуфабрикаты в небольших уголках-кафе, а «АВ бистро» повара готовят блюда в самом кафе на основе меню, разработанного специально для проекта.
В среднем питание в таком заведении обойдется примерно в тысячу рублей, рассказал изданию представитель компании. Также, «Ведомости» сообщили о планах «Вкусвилла», который является конкурентом «Азбуки вкуса», тоже запустить свою сеть кафе.