Мельничное оборудование для оценки мукомольной ценности зерна

На крупяных и мукомольных предприятиях используются агрегаты для измельчения зерна: вальцовые станки, обоечные машины, рассевы и другие виды мельничного оборудования.

Чтобы получить муку производственного качества, необходимо использование специальной лабораторной техники. Такие агрегаты определяют качество зерна в процессе помола, зольности муки и по выходу готового продукта. Для определения этих параметров применяют лабораторные мельницы.

Такое мельничное оборудование предназначено для размола зерновых культур (пшеница, рожь). Мельницы позволяют получить муку производственного качества и точную информацию о свойствах анализируемого образца пшеницы.

Современные машины способны за 20-30 минут предоставить необходимые данные по каждому образцу.

Почему важно определение мукомольной ценности зерна

От этого параметра зависит общий выход муки определенного сорта. Незначительное снижение выхода готового продукта может привести к негативным экономическим последствиям для мукомольного предприятия.

В зависимости от характеристик используемых злаков, большая часть муки производится при помоле. От типа зерна также зависит выбор определенной схемы настройки вальцовых мельниц.

Установка лабораторной мукомольной мельницы на предприятии позволит:

  • оценить качество зерна;

  • составить помольные партии;

  • оптимизировать настройки мельничного оборудования;

  • спрогнозировать выход готового продукта.

Особенности и преимущества лабораторных мельниц

Современные лабораторные мельницы отечественного и иностранного производства работают по усовершенствованной схеме помола, которая делится на этапы дробления, шлифования и помола.

Для обеспечения точной подачи зерна оборудование оснащается встроенными весами, позволяющими выполнить настройку под каждый тип злаков.

Мельницы оборудованы регулируемыми валками, которые устанавливают на эксцентриковых подшипниках. Переключение секций дробления в таком оборудовании происходит автоматически.

Современные агрегаты удобны и просты в эксплуатации. Несмотря на короткую схему помола, мельницы позволяют с высокой точностью отобрать партии зерна, которые обеспечивают максимальный выход готового продукта на производстве.

В мельницах оператор имеет возможность изменить время просеивания, скорость подачи разных видов злаков, расстояние между валками, отвечающими за шлифовку или размол.

Применение в производстве таких машин позволит повысить экономические показатели мукомольного предприятия.