Животноводство и молочное производство в России потихоньку стало восстанавливать свои масштабы, но пока еще не достигло уровня времен СССР. В других странах бывшего Союза Независимых Стран положение в этой области различное. Есть более успешные: Казахстан, Узбекистан, Латвия. Другие находятся в более сложном положении.
Введенные санкции Европы и США и ответ на них России дают возможность развитию местного производителя. Правда, нельзя работать по-старому, иначе мы так и останемся в арьергарде. Одним из требований времени является использование новых разработок и современных технологий.
Израильские достижения и технологии в животноводстве
Примером совсем другого хозяйствования и развития является животноводство Израиля. При бедности пастбищ, отсутствии воды и жуткой жаре, израильские производители смогли добиться поразительных результатов. Селекционный отбор, программное обеспечение для разработки пищевого рациона, передовые технологии в дойке сделали разведение КРС в это стране высокорентабельным производством. Фермеры Израиля обеспечивают потребителей внутри страны мясом на 80 процентов, а молока на 95 процентов.
Это достигается путем использования прогрессивных технологий, в том числе и в составлении сбалансированных кормов и составлении индивидуального рациона каждой отдельной особи. Израильские фермеры не останавливаются в развитии животноводства. Сумев вывести высокопродуктивную голштинскую молочную породу (12 тысяч литров в год) они приступили к выведению мясной породы коров.
Рентабельный бизнес: выращивание коз и производство козьих сыров
Еще одной эффективной и прибыльно областью животноводства в Израиле является выращивание коз.
Около половины всего молочного хозяйства в Израиле занимают козы. Оказалось, что их молоко превосходит по своим полезным качествам коровье. В этом аспекте будет интересным опыт в животноводстве и технологии разведения коз компании ALECON. Здесь процесс выращивания этих животных, содержания их и обработки продукции объединен в полноценный комплекс, что дает возможность более эффективно использовать имеющиеся средства, следить за прогрессией развития, быстро и конструктивно отвечать на возникшие проблемы. В таком комплексе практически не используется человеческий труд, почти все системы автоматизированы.
Вертикальная интеграция в строительстве ферм дает возможность объединить одной системой все необходимые предприятия в козоводстве, начиная от выращивания молодняка до обработки молока и производства сыра.
В мире полном фаст-фудом и разного рода искусственной еды все больше людей стремится к натуральной пище, которая дает силы, здоровье. Сыры из козьего молока – это полноценный пищевой продукт, который богат и витаминами, и белком. Кроме того он обладает великолепными вкусовыми качествами, благодаря чему спрос на этот диетический продукт постоянно увеличивается.
Израильские технологии в производстве сыров дают возможность получить высокие прибыли и уменьшить затраты на их производство.
Животноводческая конференция Agro-Milk 2018
Для козоводов и всем, кто занимается молочным животноводством и молочным производством, весной 2018 года в Тель-Авиве будет проходить на русском языке козоводческая конференция «Передовое молочное козоводство» Agro-Milk 2018 . Организатором конференции является компания Алекон, которая имеет большой опыт в области козоводства, технологии разведения коз и овец, а также производства элитных сыров. Во время проведения Agro-Milk будут раскрываться вопросы по возможности увеличения доходности в молочных областях, вопросы генетики и селекционного отбора коз и овец.
Специалисты расскажут об условиях эффективного разведения мелкого рогатого скота, коз и овец, правильного составления кормовой базы, технологии производства кисломолочной продукции и сыров на мини-заводах. Это будет полноценное обучение новейшим технологиям в областях козоводства и молочного производства с посещением местных производств, по окончании которого каждому будет выдан сертификат о повышении квалификации.
Козоводческая конференция Agro-Milk будет интересна не только животноводам , но и инвесторам, бизнесмена и всем кто заинтересован в развитии технологий сельского хозяйства в области животноводства. На конференции будут представлены разработки снижения трудоемкости производства с помощью инноваций в этой области, системы доения КРС и МРС современнейшего уровня. Присутствующим на конференции будет представлена прекрасная возможность открыть и укрепить свой бизнес, найти новые связи для его развития фермы, научиться, как продвигать свою молочную торговую марку и многое другое.