Известное на территории нашего государства «Михайловское предприятие химических реактивов» приняло решение о запуске изготовления нитритных посолочных смесей. Эта Алтайская компания станет единственной в Российской Федерации, специализирующейся на изготовлении такого ингредиента.
Подобные нитратные соли нашли широчайшее применение с целью подсола продукции из мясного сырья и рыбы, а также различных деликатесов. Они имеют вид поваренной соли, в состав которой входит незначительное количество нитрата. До этого дня такой продукт производителям продовольственных товаров Алтайского региона приходилось приобретать для собственных производственных процессов в зарубежных странах. После того, как в отношении нашей страны были введены санкции, такую смесь можно было покупать переработчикам мясного сырья лишь у одного государства-поставщика – Беларуси.
В последние годы, учитывая высокую конкуренцию на рынке продовольственных товаров, производители беспокоятся не только о качестве своей продукции, но также о грамотном подборе упаковочных материалов. Для производства тары нередко используют вторичое полимерное сырьё, в специализированной фирме: http://krasnoyarsk.pro-ptr.ru/vtorichka-granula-pp гранула вторичка полипропилен высочайшего качества продаётся по демократичной цене. Такая гранула отличается долговечностью и универсальностью.
Объёмов изготовления нитратных посолочных смесей, указанных в проектной документации Михайловского предприятия химических реагентов, должно оказаться достаточно, чтобы в полной мере закрыть все потребности в такой пищевой добавке предприятий Алтайского региона, специализирующихся на переработке мясного сырья. В будущем запланированы её поставки на территорию тех субъектов Российской Федерации, которые располагаются по соседству. Помимо всего прочего, цена алтайской смеси буде ниже, чем стоимость её зарубежного собрата, а вкусовые характеристики ничем не уступают иностранным товарам. Это программа является успешным образцом внедрения проекта замещения импортных товаров в регионе.