Фермерство в прямом смысле этого слова появилось в нашей стране достаточно недавно – точнее, в девяностые годы. До революции основной формой организации сельского хозяйства были общины и хутора. Ну а при советской власти – конечно, колхозы с совхозами.
Новые рыночные условия экономики, на которые перешла Россия, на начальном этапе сказались довольно негативно на отечественном сельском хозяйстве. Это и понятно, если учесть, что новая экономическая ситуация диктовала крестьянам новые, совершенно непривычные условия. Особенно непривычным было введение фермерского хозяйства, которое по своей природе является индивидуальным.
В течение практически десятилетия российское сельскохозяйственное производство переживало переходной период – люди учились. И как показывает официальная статистика, где-то к концу девяностых–началу двухтысячных фермерство стало очень заметной силой. Но, конечно, по-настоящему сильным его еще долгое время нельзя было назвать.
И только концу первого десятилетия нового века фермерские хозяйства достигли такого развития, что о них начали говорить как об одной из основных опор отечественного сельского хозяйства, его будущем. Действительно ли эти разговоры имеют под собой основание?
Для того чтобы понять, каким будет будущее российского фермерства, достаточно посмотреть на то, на чем именно оно специализируется. А основой специализации отечественных фермерских хозяйств является животноводство – как мясное, так и молочное. Стоит отметить, что сегодня такие фермы стали настолько богаты, что могут себе позволить приобретать такую качественную технику, как французские сепараторы для молока Elecrem или немецкие системы кормления.
Сегодня именно фермерские хозяйства превратились в важнейших поставщиков мясо-молочной продукции для пищевой промышленности и на рынки российских городов. Как показало время, именно в этом секторе сельского хозяйства подобная форма организации труда оказалась наиболее эффективной. Правда, многие эксперты считают, что причиной этого стала самая высокая добавленная стоимость животноводства в сравнении со всеми иными видами сельхозпроизводства. И что при должной поддержке фермерство охватит и другие сектора.
Действительно ли это так — вновь способно показать только время.