Профессиональный станок гриндер позволяет обеспечить качественную заточку ножей с последующей полировкой лезвия благодаря оснащенностью специальными быстросменными кругами, предназначенными для выполнения различных операций, начиная от обдирки и заканчивая финишной полировкой.
Возможности применения гриндера значительно расширяются при наличии набора лент различной зернистости, с помощью которых можно осуществлять полноценную заточку не только обычных ножей, но и решеток бытовых мясорубок, ножниц и др.
Особенностью конструкции такого прибора является наличие жесткого и достаточно устойчивого основания, благодаря которому полностью исключаются любые вибрации и даже малейшие колебания. Оборудуется гриндер промышленным двигателем, вал которого четко сбалансирован. Оборудование для шлифования и заточки ножей таким образом не перегревается даже при длительной его эксплуатации в условиях постоянной работы. Четкая сбалансированность наблюдается и для вала станка, чем исключаются такие проявления, как осевое и радиальное биение.
Оборудование для шлифования и заточки ножей оснащается специальной системой байонетного зажима, посаженного на конус, для того, чтобы менять круги гриндера при необходимости можно было максимально оперативно. Таким образом, оператор может быстро и без особого труда переключаться с одной операции на другую.
С одной из сторон станка производитель монтирует устройство для установки шлифовальной ленты, зернистость которой подбирается с учетом выполняемой операции. Полученный модуль имеет подвижную конструкцию, а потому с легкостью может поворачиваться в нужную сторону и под любым углом, что позволяет получить значительные преимущества при работе с изделиями сложной конфигурации.
Если шлифовальную ленту на таком станке требуется по каким-то причинам заменить, то сделать это можно очень просто, одним поворотом рукоятки.
Крепления под полировальный и заточный круги располагаются на гриндере слева, а байонетное крепление позволяет при необходимости быстро менять один на другой. Подбираются круги в зависимости от того, с каким именно вариантом удобнее работать заточнику. К примеру, тот матерчатый полировальный круг, который обычно идет в комплекте, можно использовать для придания инструменту блеска, особенно при условии использования специальной полировальной пасты, благодаря которой не только обеспечивается результат более высокого качества, но и исключается перегрев инструмента в процессе эксплуатации.